为什么不能在柏油马路上晒麦子?小麦直接与柏油接触,容易受到柏油中的3,4-苯并芘的污染。在柏油路上晒过的小麦中3,4-苯并芘的含量要比普通小麦中的含量高20倍,人、畜吃了这种小麦容易致。柏油路面吸热快,温度上升快,夏季的气温高,路面常常能达到60-70℃,小麦在这样的高温下晾晒,胚芽容易烫坏,造成发芽率下降。
低温储藏是现代储藏技术中较常采用的一种,经过对低温储藏技术的不断试验、摸索、探索,总结归纳出低温储藏操作规程,现在大家一起来看看是否对我们的储粮工作有帮助。N1入库准备检查仓房墙体、屋顶、地坪有无破损、渗漏、返潮等现象,门窗、照明系统是否完好;调试制冷设备、通风设备,确保设备运行正常。使用国家允许熏蒸剂、防护剂或烟剂进行空仓杀虫,密闭2~5天,开窗散气备用;参与入仓的机械设备进行清点、清洁、准备、维护保养,使用国家允许防护剂喷雾消毒或集中密封熏蒸消毒处理。
在我国北方地区,冬季气温很不算高,含水20%的小麦也可以作短期储藏;而夏季粮温升高,稳定水分应保持为13%—14.5%;北京大米度夏的稳定水分为13.5%,而在气温较不错的上海就需要控制稳定水分在12.0%以下。显然粮食的储藏稳定性受到温度和水分的综合影响,只要粮食水分和温度控制好后,全部可以控制霉菌、螨类和昆虫的生长,避免对储粮造成危害。
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